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Pfiffige Neuigkeiten

Es wird WILD - Unsere pfiffigen Wildwochen

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Das besondere Etwas

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Unser neuer Eintrag im Delikatessen- Führer

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SOMMERZEIT IST GRILLZEIT

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Bachmann's

Berwang

Unsere Senfspezialitäten

 Unsere Senfspezialitäten  - mit einem Griff hat jedes Gericht den passenden Pfiff

 

Johannisbeer Senf:

Verfeinern Sie mit dieser reizvollen Mischung aus Schärfe und roten Früchten, ihre Wild- und Fleischgerichte, Matjes- und Fischsalate, Wildgeflügel (wie Ente oder Fasan) oder zu gebackenem Camembert.

  

Ananas- Curry Senf: 

Probieren Sie diese exotische Ananas- Curry Senfsauce mit dem aromatischen Curry- Geschmack. Rassig scharf, passt er zu gegrillten Scampi oder Chicken- Wings. Auch für im Wok zubereitetes Gemüse lässt sich sehr gut mit einem Klecks dieses Senf abschmecken.

 

Apfel Ingwer- Dattel Senf:

Der Geschmack ist anfangs noch relativ scharf und intensiv säuerlich, dennoch typisch nach Senf. Man merkt sofort, dass sich das interessant entwickelt. Später entfaltet er sich in die leicht süßliche Richtung und passt somit zu ziemlich allen Gerichten.

 

Süßer Senf:

In erster Linie passt der süße Senf natürlich zur Weißwurst, deshalb wird er von Vielen auch nur als Weißwurstsenf bezeichnet. Aber der Senfliebhaber isst die süße Variante der Gewürzpaste auch zum bayrischen Leberkäs, zum Verfeinern von Dressings oder zu pochierten Eiern.