Unsere Spezialessige - Von A wie Aceto bis Z wie Zirben Balsam

• ACETO      "eingedickte Essigform" er zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süßsauren

                          Geschmack aus - evtl. bekannt vom sogn. Balsamico Aceto

• APERITIF     perfekte Balance zwischen Säure und Beerensüße (eigenen sich auch als Dash im Sekt)

• BALSAM UND FRUCHTBALSAM     diese Essigart wird auf einer höheren Essigbasis erzeugt, ist dadurch

                                                          aber nicht säurehaltiger im Geschmack

• CREMA UND FRUCHTCREMA       hier wird mit dem Pürree der Frucht gearbeitet,  dies sorgt für

                                                         zusätzlichen Geschmack

• ESSIG       generell 5% Säuregehalt und bestens für Salate geeignet (dies ist auch die bekannteste Essigart)