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Es wird WILD - Unsere pfiffigen Wildwochen

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Unser neuer Eintrag im Delikatessen- Führer

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SOMMERZEIT IST GRILLZEIT

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Bachmann's

Berwang

Balsam und Fruchtbalsam

Balsam

NEU!!!  Zimt Honig Balsam:

Zum Würzen und Verfeinern von winterlichen Soßen, Salaten und Desserts. Unser Genusstipp: Schmeckt köstlich im Naturjoghurt sowie zu ofenfrischen Bratäpfeln. Säure: 3%

 

 

 

 

NEU!!! Zirben Balsam:

Der geballte Geschmack der Alpen. Durch ihre feinherbe und doch leichte Süße ist die Zirbe perfekt als Marinade für ihr salftiges Steak geeignet. Auch das restliche BBQ Fleisch wird ihnen die angenehmen Zirbennote danken.

 

 

Hopfen Gourmet Balsam:

Unser Balsam eignet sich hervorragend für einen feinen Salat oder als Trinkessig. Säure: 3%

 

 

Curry Gourmet Balsam:

Perfekt passend zum Abschmecken von Wok-Gemüse, Tofu- Gerichten, zum Verfeinern von Geflügelsalat oder Fischgerichten. Probieren Sie doch einfach mal diesen Balsam in einem Gefügel- Curry mit gegrillter Banane, frischer Mango und Ananasstückchen. Säure: 3%

 

 

ETWAS ganz Besonderes:

 

Grapefruit Balsam von Chef Franz entwickelt

Zum Verfeinern von Salatdressings oder Sorberts.

Tipp: Marinieren Sie ihr Fleisch damit und lassen Sie es ca. 20 min darin ziehen.

Damit wird ihr Fleisch herrlich zart, da Grapefruit wie ein natürlicher Weichmacher agiert. Säure: 4,5%

Fruchtbalsam

Marillen Fruchtbalsam:

Besonders passend zu Salaten , Geflügel oder einfachen einen Schuss in das Mineralwasser geben um das Trinkverhalten zu verbessern. Säure: 3%

 

 

 

Blutorange Fruchtbalsam:

Dieser Fruchtbalsam eignet sich zu Karottensalat, bitteren Wintersalaten oder Fruchtsalaten. Das Abschmecken von Sauce oder frischen Früchten gibt einen süß-säuerlichen Kick. Säure: 3%

 

 

 

Mandarinen Mandel Sherrybalsam:

Unser Mandarinen Mandel Balsam eignet sich zu Fruchtsalat, Sorbets, frischen Früchten usw…. oder zum Verfeinern von Wintersalat-Saucen (Chiccoree, Brüsseler, Endivien usw…) bzw zum Abschmecken von Karottensalat.