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Bachmann's

Berwang

Essige

Bergheu Essig:

Naturbelassenes Bergheu, ungedüngte Wiesen, macht diesen Essig zu einem wahren Geschmackserlebnis mit geballter Kräuterkraft. Er eignet sich besonders gut zum Würzen von Salatsaucen, Suppen oder zum Marinieren und Abschmecken von Wild- & Rindfleischgerichten oder zu Pilzgerichten. Säure: 5%

 

Berg Kirsch Essig:

Dieser Essig eignet sich zum Marinieren von Käse, Süßspeisen oder in der asiatischen Wok-Küche. Er überzeugt den anspruchsvollen Gaumen in jeder Lage und vollendet auch Lebergerichte mit seiner delikaten Note. Säure: 5%

 

Rosmarin Knoblauch Essig:

Rosmarin und Knoblauch haben diesem Essig ein südliches Aroma verliehen. Er passt hervorragend zu vielen Soßen (zB in Kombination mit Wildgerichten oder andern Fleischgerichen). Eine Salatmarinade mit Rosmarinessig ist eine Spezialität. Säure: 5%

 

Spargel Gourmet Essig:

Dieser feine Essig mit intensiven Geschmack aus aromatischem Spargel. Er eignet sich nicht nur zum Verfeinern von Spargelgerichten, sondern auch zum Marinieren von Fisch, Fleisch, Gemüse oder zum Verfeinern der Sauce Hollandaise. Säure:5%

 

Paprika Gourmet Essig:

Der Geschmack reifer Paprika macht diesen Essig zu einer mild-würzigen Spezialität. Er schmeckt besonders gut in Gemüsesuppen, zu Ziegenkäse, Mozzarella oder Gemüse. Hervorragend geeignet zum Marinieren von Fisch, Fleisch oder Gulasch. Auch zum Verfeinern von Salatsaucen oder Wok-Gerichten. Säure: 5%

 

Mandarinen Mandel Sherry:

Unser Mandarinen Mandel Sherry Essig eignet sich zum Abschmecken von Fruchtsalat, Karottensalat, Sorbets oder frischen Obst. Gerade in der kalten Zeit empfiehlt sich unser Sherry zum Verfeinern von Wintersalat- Dressings (wie zB. Chicorée, Endivien,…) Säure: 3 %